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チーズが好きで、料理が好きで、食器が好きで、写真が好きで、、。いつの間にか好きなことが仕事になりました。料理って、日々発見で本当に魅力的です。
        

  • 2008/1/10 本が読売新聞夕刊の料理本コラム欄に取り上げられました。
    【読売新聞 夕刊 women@Gourmet】
  • 2007/11/21 料理本が発売になりました。
    【チーズ好きのチーズブック(グラフ社)】→購入ページへ
  • 2007/08/02 自宅で働く主婦として雑誌に掲載されました。
    【おはよう奥さん8月号】
坂優子(SAKA YUKO)
チーズ料理研究家、管理栄養士、フードコーディネーター。高校生時代にチーズ蒸しパンの開発舞台裏をTVで見て感動!栄養士の道へ。 夢がかない、食品メーカーにてスープの商品開発に携わる。退社後フリーとなり、大好きだったチーズの道へ。食の仕事に就いて12年。2児の母。

著書 チーズ好きのチーズブック(グラフ社)
取引実績 チーズ通販会社、食品メーカー、電力会社、音楽配信会社、他  【詳しく見る】

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